Si te encanta comer pizza la ciencia tiene una buena noticia para tí

Si se te hace imposible resistirte al delicioso sabor de una buena pizza con queso derretidito, este artículo te alegrará la vida, porque los científicos tienen una buena noticia para quienes no podemos sucumbir a su encanto.

Piza en el desayuno:

De acuerdo a Mail Online, y según la experta en nutrición Chelsey Amer, una porción de pizza en la mañana podría ser más saludable que un plato de cereales. La dietista asegura que esto es así porque una porción de pizza podría ser una opción de desayuno más equilibrada que la mayoría de los cereales, al tener más proteínas, más ingredientes frescos y menos azúcar que los cereales.

“Puede que te sorprendas al descubrir que una porción promedio de pizza y un tazón de cereal con leche entera contienen casi la misma cantidad de calorías”, dijo la especialista. “Sin embargo, la pizza contiene más cantidad de proteína, que te mantendrá lleno y aumentará la saciedad durante toda la mañana”, aseveró.

El problema es la cantidad:

Claro, una porción de pizza contiene las mismas calorías que un tazón de cereal con leche entera. Pero el problema es que la pizza es tan rica que no siempre podemos resistir a la tentación de comer una porción más, y allí vendría el problema, ya que a mayor cantidad, más calorías.

Una sola porción de copos de maíz contiene aproximadamente 110 calorías, de las cuales son cero gramos de grasa, y 10 gramos de azúcar, pero los expertos aseguran que siempre se come un poco más que una sola porción. Mientras tanto, una porción de pizza estándar tiene aproximadamente 272 calorías, de las cuales 12 gramos son de proteína, 10 gramos son de grasa y 4 gramos de azúcar.

Por lo tanto, si a la hora del desayuno abres la nevera y te tienta la porción de pizza que anoche dejaste de la cena, puedes comerla sin culpa, con la convicción de que estás comiendo más proteínas y menos azúcar. Pero sólo una porción.

Las bondades de la pizza:

Masa, salsa de tomate, queso y lo que quieras ponerle. La pizza es uno de los alimentos más ricos y completos dentro de las denominadas “comidas rápidas”, y contiene todos los grupos de alimentos: cereales, verduras, frutas y carnes.

De acuerdo al sitio del prestigioso médico argentino especialista en obesidad, Alberto Cormillot, comer pizza no debería ser una prohibición, sino que lo correcto es medirse en las porciones y elegir la opción indicada.

De acuerdo al Dr. Cormillot, el queso de la pizza aporta calcio, fósforo, vitaminas A y D, y proteínas. Además, el tomate o la salsa de tomate aportan licopeno, fibra y potasio. Uno de los consejos es moderar la cantidad de queso (por ejemplo, no pedir doble ración de queso) y elegir las variedades que contengan verduras de hojas verdes, cebolla, hongos, o berenjenas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *